【佐藤廣乃常任理事編】シュガーアート（クラフト）を始めたきっかけと道具について

通っていたお菓子教室に飾ってあったシュガーアート（クラフト）のウェディングケーキを見て、感動したこと。

アイシングとペースト、お花や人形をケーキなど異なる素材を組み合わせることで表現が無限に広がること。その中で得意や好きを見つけ、広く浅くも狭く深くも学ぶことができるところ。

通っていたケーキ教室の展示会で初めて作成したバラとバラの妖精が乗ったミニケーキです。

ニコラス・ロッジシュガーアートギャラリージャパンのニコラス・ロッジ先生、原嶋利江先生、近藤洋子先生。それ以外では、セタスパーゴお菓子教室、スイートキッチンで学びました。
海外では、アリソン・プロクター先生、マーガレット・フォード先生などに指導を受けました。

シュガーペーストの乾燥が早く、急いで作業をしないとキレイに作成ができなかったこと。

私が始めた頃に比べ、道具やペースト、デザインが進化しています。自分の得意を活かして、活躍の場を広げてください。

趣味から始まって、仕事や人間関係、生活を変えたもの。

イタリアのモーリーさんです。

人形です。

ドレスデンツール、ロールピン、セルスティック、カクテルスティック、ナイフツール、ミニパレットナイフ、シリコンマット、口金、カッティングホイール、ピンセット、スポンジマットです。

ロールピンとボードです。

ウィッチクラフト、amazon、お菓子の森、海外通販です。

角度調節機能付き回転台です。高価ですが、ケーキの細工の他、人形作りにも役立ち、汎用性が高いですね。

フラワースタンドです。花を乾かすスタンドですが、100均で代用できました。

乾燥を防ぐのと、使いやすさを両立するため、シュガーペーストは、ジップが横についている袋を利用しています。ラップが破れることが嫌いなので、ラップより、ビニール派です。